Cookies noisettes-chocolat

Publié le par christine

Cookies noisettes-chocolat

C'est le grand jour de "l'escapade gourmande" de novembre avec pour thème "Les mignardises", une bonne occasion de s'entrainer pour Noël! Ce mois-ci je doit trouver une recette chez Rosa du blog "La cuisine de Rosa" et c'est Ludivine du blog "Les recettes de Lulu" qui doit faire un choix chez moi!

J'ai donc choisi de faire les cookies noisettes-chocolat et j'ai eu bien fait, ils sont tous léger et délicieux, j'ai juste remplacé les 3 jaunes d'oeuf par un oeuf entier et ça fonctionne très bien aussi!

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

125 gr de farine

80 gr de poudre de noisettes

80gr de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

3 jaunes d'oeuf (1 oeuf entier pour moi)

50 gr de beurre fondu

4 cs de lait (soja pour moi)

35 gr de noisettes concassées torréfiées

50 gr de pépites de chocolat

1) Dans un récipient, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre, la levure et le sel.

2) Ajoutez le lait, l'oeuf, le beurre fondu et mélangez bien pour avoir une pâte homogène.

3) Incorporez les pépites de chocolat et les noisettes concassées. (j'ai réservé la pâte 1 heure au frigo)

4) Préchauffez le four à 180°.

5) Sur une plaque à four, recouverte de papier sulfurisé, déposez des boules de pâte espacées puis aplatissez-les légèrement. Enfournez pour 12 à 15 minutes, ils doivent être légèrement colorés.

Cookies noisettes-chocolat

6) Laissez refroidir sur une grille avant de déguster avec votre thé ou café!

Cookies noisettes-chocolat

Avant de grignoter tous ces petits cookies, allons voir si Ludivine a trouvé son bonheur dans ma cuisine!

Cookies noisettes-chocolat

Si vous voulez, vous aussi, faire des "escapades gourmandes", un petit clic ici et vous saurez tout.

A bientôt !

Commenter cet article

Loulou 30/11/2015 23:16

un excellent choix !!
miam !!

Chris 30/11/2015 22:27

A croquer !

Mel en cuisine 30/11/2015 21:33

miam, appétissant !

kali 30/11/2015 20:51

Ils me plaisent beaucoup.C'est sûr, ils seront testés très bientôt.
Belle escapade.

kali 30/11/2015 20:51

Ils me plaisent beaucoup.C'est sûr, ils seront testés très bientôt.
Belle escapade.

ptitecuisinedepauline 30/11/2015 17:45

Très appétissants ces petits cookies!

laetycuisine 30/11/2015 17:08

Toujours une valeur sûre les cookies!! ;)

Amy | Foodetcaetera 30/11/2015 15:35

Effectivement, ça m'a l'air d'un excellent choix! :) MMMH

sotis 30/11/2015 15:31

je craque!!! bisous

rosa 30/11/2015 14:40

hummm trop bonnes, quand je les fais je ne peux pas arrêter d'en manger
bel aprés midi
bisous
Rosa

Isabelle 30/11/2015 11:40

J'en veux un!!!