Pudding aux pommes caramélisées

Publié le par christine

Pudding aux pommes caramélisées

Oups! j'ai oublié l'escapade gourmande du 31 mars, je présente donc toutes mes excuses à Ludivine du blog "Les recettes de Lulu" pour cet oubli ainsi qu'à Gabie l'organisatrice des escapades gourmandes! Je rectifie le tir en publiant la recette que j'ai choisi.Le thème pour le mois de mars était "Les fruits s'invitent dans votre assiette".

Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic ici et vous saurez tout.

J'ai donc choisi le pudding aux pommes caramélisées. J'ai divisé les proportions par 2 et remplacé le lait par du lait de soja car j'avais un reste à finir et croyez moi, je me suis régalée!

Ingrédients :

100 gr de pain rassi en morceaux

300 ml de lait tiède (de soja pour moi)

1 gros oeuf

35 gr de sucre

1/2 sachet sucre vanillé

20 gr de cassonade

1/2 cs de miel

1 pomme

1/2 cs de rhum (pas mis)

1/2 cs d'arôme vanille

1) Faites tremper le pain dans le lait tiède pendant environ 30 minutes voir plus suivant votre pain.

2) Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-la en dés. Faites la dorer avec le miel dans une poêle beurrée. Ajoutez le rhum à la fin de cuisson si vous en mettez. Réservez.

3) Préchauffez le four à 180°.

4) Quand le pain est bien imbibé, ajoutez les sucres, l'arôme vanille et l'oeuf et mélangez bien. Incorporez les dés de pomme caramélisés et versez dans un plat beurré et fariné. Faites cuire environ 30 minutes.

Pudding aux pommes caramélisées

Laissez refroidir avant de déguster nature, ou avec une petite sauce caramel beurre salé, et de vous léchez les babines, miam!!!

Pudding aux pommes caramélisées
A bientôt!

Publié dans Gâteaux, fruits

Commenter cet article

Méli 14/04/2015 09:42

Il a l'air délicieux!

CuisinetCigares.com 13/04/2015 22:18

A mon humble avis, tu es toute excusée avec cette recette gourmande ^^ J'adore les puddings et surtout avec ces fruits à l'intérieur : un délice ! Bravo Christine :)
Bises ! @ bientôt ! Sandy

Vanda 13/04/2015 17:01

je suis une grande fan des pudding au petit déjeuner
je mets de suite ta recette dans mes recettes à tester .....Merci !!!

Gabie 13/04/2015 08:41

Il est super ton pudding ! Merci d'avoir participé malgré le retard :) !
A bientôt, bonne semaine à toi !

samia 12/04/2015 20:28

génial ce pudding de pomme caramélisé, je pense vite tester ta recette.

babakitchen 12/04/2015 15:12

hoooo j'adore, avec des pommes, j'adore en fait le pudding a base de pain, dommage que mes enfants ne sont pas fan
bisous !!

sotis 12/04/2015 10:12

pommes caramélisée, deux mots deux a mes oreilles de gourmande!!! bisous

Mely 11/04/2015 22:36

Ca a l'air trop trop bon ! Aux pommes miam !
Bisous.

LudivineL 11/04/2015 21:08

Je suis très contente que cette t'ait plu =)
Bonne soirée

LaKiwiZine 11/04/2015 19:30

Il a l'air très bon!